Im Veranstaltungsservice werden vor allem Flexibilität, Zuverlässigkeit, ein gepflegtes Auftreten und gute Deutschkenntnisse erwartet, da man oft direkt mit Gästen in Kontakt steht und auch abends oder am Wochenende arbeitet. Bei der Auswahl potenzieller Kandidaten etwa für eine Servicekraft für Gastronomie zählen nicht nur Erfahrung, sondern auch Motivation, Teamfähigkeit und der erste Eindruck, häufig ergänzt durch ein kurzes Probearbeiten, um die Belastbarkeit und den Umgang mit Gästen in stressigen Situationen zu prüfen.